Villiyrtti-pakuri gruit

Kaksi Kotia Vailla Humalaa 5.6 %

Todellinen erikoisuus. Panimon lähistöltä poimituilla villiyrteillä maustettu hapanolut, josta humalat on jätetty kokonaan pois. Villiyrtit, kuten pujo ja mesiangervo tuovat maku- ja tuoksumaailmaan vahvaa yrttisyyttä. Olutta ei ole hapatettu erikseen, vaan happamuus tulee yrttien kaarnasta ja on varsin monitahoinen ja antaa jopa viinimäisiä vivahteita olueen. Gruit on vanha oluttyyli vuosisatojen takaa ja sen synty on ilmeisimmin ajalta, jolloin panimolla ja krouvissa ei hygienia ollut ihan parhaimmillaan. Tällöin kun olut alkoi happanemaan, hakivat krouvien tahi panimoiden rouvat lähistöltä yrttejä ja kukkia oluen sekaan, jotta siitä saatiin juotavampaa ja muutamia päiviä lisämyyntiaikaa. Tätä yrttipuskaa kutsuttiin gruitiksi, josta se päätyi kuvaamaan näin maustettua olutta.

Tyyli

Gruit

Pullokoko

0.33 l

Väri

Meripihkankeltainen

Ainesosat

vesi, ohramallas, pujo, siankärsämö, mesiangervo, kanerva, hiiva, apila, pakuritee

Katkeruus

Juotavuus

Kaksi Kotia Vailla Humalaa gruit olut beer

Ruokasuositus

Villiyrttigruit sopii erittäin hyvin hapokkaan ja kuivan valkoviiniin korvaajaksi sekä ruokajuomana että ruuanlaitossa käytettäessä. Esimerkiksi osso buccoon saa paljon aromeja ja hapokkuutta lisäämällä viinin sijaan tätä olutta.

Tutustu resepteihin

Katkeruus

Juotavuus

Kaksi Kotia Vailla Humalaa gruit olut beer
Lisätiedot

Laatikkokoko

24 kpl

Laatikko EAN

46430046101799

EAN-koodi

6430046101791