Changeling 10.3 %

Tämä on osa Fiskarsin Panimon olut-viini sarjaa, jossa Noita Wineryn viinin valmistuksesta syntyvä rypäleiden puristemassa kierrätetään ja käytetään oluiden maustamiseen. Pohjana vahva pohjahiivaolut, jossa jonkin verran Saazer-humalaa. Pohjaan lisättiin rypälepuriste, joka sisältää Itävallan Burgenlandin viinialueen villihiivoja. Tästä johtuen olut kävi hyvinkin kuivaksi, jota tasapainottaaksemme löimme keittoon vielä ison kasan vadelmaa ja karpaloa. Tuloksena upea, vahvan punainen marjaisa ja hapokas olut.