Luomu Musta Valssi 5.5 %
Tumma paahteinen kuiva lager, jossa hiukan Saazer humalan tuomaan puraisua. Mietimme aikanaan Mathildedalin Kyläpanimon perustaja Tuomon kanssa, mitä olutta me emme yleensä tilaa baarissa, kummankin vastaus oli "tumma lager". Pohdintojen jälkeen syyksi löytyi niiden yleinen makeus. Niinpä reseptin kehittelyyn, jotta saataisi meille maistuva tumma lager.
Tyyli
Tumma lager
Pullokoko
0.33 l
Väri
musta
Ainesosat
vesi, luomuohramallas, luomuhumala, hiiva
Erityishuomiot
- luomu
Katkeruus
Humalointi
Juotavuus
Ruokasuositus
Tumma lager käy hienosti esimerkiksi ylikypsälle possunniskalle, gnocchi ja esimerkiksi lehtikaali tuo hyvän lisän annokseen. Pata- ja grilliruuat sopivat myös hyvin tumman lagerin paahteiseen makuun ja oluen katkerot leikkaavat kivasti rasvaisten ruokien suuntuntumaa.
Tutustu resepteihinKatkeruus
Humalointi
Juotavuus
Palkinnot
2017 Councours International de Lyon kilpailussa Ranskassa hopeaa tummien lagereiden sarjassa
2018 Suomen Paras Olut kilpailussa hopeaa tummien lagereiden sarjassa
Laatikkokoko
12 kpl