Côte du Rhône tammifoederissa talon saison hiivalla käytetty olut, johon on kypsytykseen lisätty murskattuja riesling ym vaaleita viinirypäleitä ja niiden omaa villihiivaa. Tuloksena on kuivaksi käynyt hedelmäinen, monitahoinen blaufränkisch veljeään pehmeämpi kevyesti tamminen olut. Runkoa on sopivasti ja saison hiivan mausteisuus sekä pippurisuus yhdistyy hienosti rieslingin tanniinisiin, päärynämäisiin ja hapokkaisiin vivahteisiin.
saison, olut-viinihybridi
0.375 l
kullan keltainen
vesi, ohramallas, vehnämallas, viinirypäleen puristejäämät, humala, hiiva
Hedelmäinen, vivahteikas, hapokas ja kevyen tamminen vaaleahko olut toimii erinomaisesti erilaisten tuhtiempienkin salaattien kyytipojaksi ja on myös oiva pari hapokkaille kypsytetyille juustoille.
12 kpl
6430046103849